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Enseñanza al máximo nivel.

Benefíciese de la competencia de un fabricante de maquinaria experto y de sus mejores productos.

La tecnología de envasado al vacío es una ayuda extraordinaria en gran número de oficios del sector alimentario.

Las envasadoras al vacío MULTIVAC se han desarrollado para satisfacer las exigencias más diversas del procesamiento manual de alimentos. Por tanto, son un medio especialmente adecuado para la formación profesional: carniceros, queseros y cocineros pueden aprender a envasar de forma higiénica y eficiente manteniendo la calidad de productos frescos y procesados. De este modo, aprenden no solo a aumentar la durabilidad de alimentos de alta calidad, sino también su calidad. Es decir, pueden descubrir las numerosas ventajas del envasado al vacío en su campo profesional.

La higiene es el primer mandamiento del sector alimentario. Descubra cómo puede optimizarse la higiene gracias al empleo de las modernas envasadoras al vacío.

El uso de las modernas máquinas de campana permite demostrar cómo se trabaja de forma higiénica en el sector alimentario. Los estudiantes de formación profesional aprenden, por ejemplo, cómo fabricar envases de porciones, cómo mejorar la durabilidad de los productos con el proceso de envasado y cómo evitar de forma efectiva las quemaduras por frío.

 

Rentabilidad y eficiencia son garantes de éxito. Muestre a sus alumnos cómo es posible optimizar los procesos internos de una empresa con soluciones de envasado adaptables según las necesidades.

El uso de máquinas de campana de gran rendimiento en las escuelas de formación profesional permite demostrar el desarrollo de los procesos optimizados en el procesamiento y conservación y curado de alimentos. Los alumnos pueden ver cómo los envases al vacío de alta calidad facilitan los procesos de hacer porciones, escabechar, conservar y curar. Descubren cómo afecta esto a la organización interna, la logística y la venta de los productos. Y, no menos importante, cómo se pueden minimizar la basura y los desechos utilizando envasadoras al vacío como medio auxiliar de estos procesos.

 

El aprovechamiento responsable de los recursos es nuestro futuro. Descubra cómo aumentar la durabilidad y cómo reducir el despilfarro de alimentos.

Con las modernas envasadoras al vacío puede demostrarse cómo hacer que los alimentos se conserven durante más tiempo gracias a la extracción de oxígeno o al empleo de una atmósfera modificada. Al hacerlo se ajusta exactamente el vacío o la atmósfera modificada a cada producto. Los alimentos conservan durante más tiempo su frescura, su sabor, su aspecto apetitoso y su consistencia, lo que no solo aumenta su valor, sino que reduce considerablemente la basura y los costes generados.

La flexibilidad es una verdadera ventaja competitiva. Aproveche las numerosas aplicaciones de las envasadoras al vacío de alto rendimiento en los campos profesionales más diversos.

Las envasadoras al vacío tienen diversas aplicaciones en el sector alimentario. En las empresas que procesan carne manualmente, ayudan por ejemplo a que el proceso de escabechado sea rápido e higiénico. En queserías, carnicerías y pescaderías, permiten fabricar envases atractivos para la venta. Los restaurantes valoran las ventajas de los envases al vacío en la cocción Sous Vide. Y los carniceros pueden, por ejemplo, mejorar sus productos con el curado en seco.

Las envasadoras al vacío de MULTIVAC son la solución ideal para las variadas exigencias de las empresas que procesan alimentos manualmente.

MULTIVAC es un fabricante líder de máquinas de campana. Nuestra gama de productos incluye máquinas muy variadas que cubren las necesidades más diversas de las empresas que procesan alimentos manualmente. Las máquinas de mesa y de pie se caracterizan por un manejo especialmente fácil e intuitivo. Fiabilidad, durabilidad y un amplio servicio al cliente hacen de nuestras envasadoras al vacío un instrumento perfecto para la enseñanza.