Porcionado
Las máquinas TVI hacen todo tipo de porciones con cualquier tipo de carne roja, optimizando siempre el peso y la cantidad desechada.Las distintas series GMS son centros de procesamiento de carne flexibles capaces de llevar a cabo cualquier tarea de forma óptima utilizando módulos estándar y siguiendo programas especificados por el cliente. Con las diversas máquinas de la gama TVI pueden formarse líneas a medida de las necesidades del cliente que es posible integrar en condiciones espaciales cualesquiera.